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第4章 高要


两人跟着小二的步伐,来到旅店后边院子的一间厨房外。

        “两位,不瞒你们说,我们这里的大厨,方圆几里赫赫有名!”

        小二开始吹捧起自家旅店的大厨。

        “说得出名字的菜式,他做得出来,说不出名字的菜式,你描述得当,他也做得出来。”

        说完带着云飞扬和崔文子进入厨房。

        厨房里,只有一个人在忙活,锅里的菜因高温而发出滋滋的声音,伴随着锅铲翻动,冒出一缕缕类似白烟的蒸汽。

        灶台旁边开了窗户,阳光照射进来,撒在厨师身上。此时厨师背对两人,披头散发,身影随着锅铲翻转而晃动。

        “这就是我们的大厨!”

        小二向两人介绍。

        “高大厨,有两位客官想要认识你!”

        高要听到店里小二呼喊他,将锅里的菜乘到盘里,放下锅铲,这才转身看去。

        掰开挡住视线的乱发,看到云飞扬和崔文子两人,高要摇头。

        “这两位,我没见过,为何要认识我?”

        云飞扬听到此话,连忙上前。

        “高大厨,我和师傅尝到您烧出来的美味,心中向往不已,想要见识一下。”

        高要看着云飞扬,心中想着,自己莫名其妙的从bj来到这个叫秦国的地方后,因为交流障碍,让人误认为妖怪,被打得死去活来。好不容易在这里当上大厨,再也不敢乱说话。

        听到有人认可自己的厨艺,并要结识自己,心中大喜。

        “好说好说,两位?”

        高要突然发现还未知道两人名字。

        “我叫云飞扬,这是我师傅崔文子。”

        云飞扬介绍自己后,又指了指崔文子。

        高要明了,询问一边的小儿:“小二哥,店外面还有人要点菜吗?”

        小二摇头。

        “好,好啊,那就先下班了!”

        下班?云飞扬和崔文子面面相觑。

        “下班,就是打烊的意思!高大厨来自很远的地方,叫什么京来着,好像是北方人,经常会说出一些稀奇古怪的词汇。”

        小二一开始也不习惯高要,后来客人经常点高要的菜,进来厨房的次数多了,便和高要熟悉起来,对他经常说出一些自己没听过的话,也见怪不怪。

        “下班?打烊?下班,有意思!”

        崔文子大笑,觉得高要是个有趣的人。

        “各位请坐,咱们今天开小灶!”

        说罢高要从灶台端来几盘菜,放在桌子上,招呼几人入座。

        小二面露难色:“高大厨,这事要是被王掌柜知道了......”

        高要摆手,走到小二后面,双手压住小二肩膀,强行让他坐下来。

        “王老板这两天有事外出,已经吩咐厨房让我做主,你还担心什么?”

        把小二摁到座位上后,高要又请云飞扬、崔文子两人坐下。

        云飞扬将白鸭子的链条绑到一边的柴堆上,这才返回座位。

        高要看到那只鸭子,眼神一亮,对云飞扬说道:“这个,飞扬,我跟你说,你的这只白鸭子,用来做bj烤鸭最为合适不过!”

        顿了一下,高要从桌子边移步到白鸭子旁,仔细端详了一会。

        “一看这只鸭子就是名贵品种,你知道吗?在我们那里,bj烤鸭具有世界声誉,我最敬爱的周总理,宴请外宾必点这道名菜!”

        高要的这一段话,云飞扬听得云里雾里,但从高要的眼神里感觉得到一丝不对。

        “你是想要......杀死这只鸭子?”

        云飞扬将自己猜测说出来。

        拿起筷子准备夹菜的崔文子,立刻放下筷子,飞奔到白鸭子旁边,推开高要。

        “你不能动鸭兄!”

        “鸭兄?”

        高要看着崔文子,“崔老先生,你是说,这只鸭子,是你的?”

        “知交好友!”

        随后崔文子用手抚摸白鸭子,“鸭兄,莫要见怪!”

        高要望着云飞扬,云飞扬摇头。

        “你们秦国的人,实在是......爱护动物有加,在我们那,动物保护协会可以给你颁奖啦!”

        高要无奈,众人重新回到桌面。

        “高大厨!这菜叫什么名字?好吃!”

        云飞扬夹起盘里的一道菜,送入嘴里嚼了几口后,大赞!

        “飞扬,不用叫我高大厨这么生分,看你十几岁,我三十好几了,喊我高叔吧。”

        高要一边吃菜,一边跟云飞扬解释。

        “这一道菜,叫鱼香肉丝!”

        崔文子拿筷子翻动盘子里的菜。

        “崔老先生,你这样可不大礼貌。”

        高要提醒道,这崔老先生一副仙风道骨的模样,怎么上了饭桌,便全然不同了呢?

        “小高啊,你这鱼香肉丝,我翻遍了整个菜盘,没看见鱼肉啊?”

        崔文子之所以乱翻菜盘,是因为高要说了鱼香肉丝后,突然想起自己吃了好几口这菜,始终没发现鱼肉!

        “崔老先生,你真有趣,鱼香肉丝要有鱼肉?你见过老婆饼送老婆吗?难道热狗里边还真有一条狗不成?”

        高要对这些人实在无语,这秦国到底是什么破地方,没有通电,晚上只能点蜡烛!出门不便,街上连辆公交车都没有!这是哪个原始部落?

        “高叔,没有鱼肉为何要叫鱼香肉丝?”

        云飞扬对老婆饼、热狗一窍不通,只是询问高要这道菜命名。

        “这是一道传统川菜,用调味将其弄成鱼味而得名。”

        高要夹起里面的一条肉丝,说道:“可惜你们秦国太落后了,连泡椒和生抽都没有,如果不是发现了这里有一种果球形花椒,代替了泡椒,我都不想炒这份菜!不知道你们是如何忍受下来的。

        没有材料,我做出来的菜始终是山寨品,难登大雅之堂!

        还有,你说你们老是窝在这个地方,就不知道派代表团出去交流一下吗?厨房里连个锅铲都没有,还要我去找铁匠打造!

        你们能不能带我去见一下你们的主席啊还是总统,我跟他好好反映一下,民以食为天!”

        有了倾述对象后,高要一张嘴巴滔滔不绝,想要将这些天的苦闷通通排泄出去。

        “小高,我喜欢跟你这种奇异之人结交,从今日起,我徒儿云飞扬便交由给你,向你学习厨艺。”

        崔文子做出决定。

        “崔老先生,您人老成精,想做不赔本的买卖?”

        高要摇头,眼睛转向白鸭子。

        “那个不行!”

        “我有什么好处?”

        “有,你教会我徒儿之后,便有机会回家!”

        高要一听,立刻站起来。

        “你说,我能回到bj?”

        (本章完)


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