第109章 登高宴（二）

“第四位，来自大内御膳房高要大师，有请。高师傅可是大内御膳房的掌厨，每一桌国宴都是他的手笔，深受来华的各国政要青睐。”梳着一个大背头，一个目空一切的中年男子也站到擂台之上。

        “最后，就是我们上届的厨王，当前厨具的拥有者，来自少林的清缘大师。有请。”

        热烈的掌声中，清缘背着一个大箱子，缓缓走到擂台中央，那里有个供桌。

        他放下背上的箱子，然后将一件件传说中的厨具从箱子中间慢慢拿出，动作间一丝不苟，脸上表情庄严，箱中的厨具是他的信仰，容不得半点疏忽。

        “看，清缘大师将传说中的厨具拿出来了。第一件，传说中的永灵刀，能使丧失鲜味的食材重拾鲜味的灵刀，传说中它的适用者拿着这柄灵刀之时，它的刀身之上就会出现霸龙纹。看，出现了，霸龙纹。”清缘手捧灵刀，将它缓缓放在擂台中央的供桌上。

        又继续拿出下一件，迦楼罗刀、转龙壶、魔圣铜器、贪狼壶、灵藏库，以及龙凤玉龙锅。八件传说中的厨具，整齐的摆放在供桌之上。

        “燃香。”清缘大师从一旁抽出三只香，左手抹过，三只长香就开始燃烧，三拜之后，将香插入香炉之中。

        这意味着从现在开始，这八件传说中的厨具就成了无主的物品，台上的几位参赛者眼中满是热切，这就是他们梦寐以求的宝物。

        观众爆发一阵欢呼。

        “接着呢，就是我们的评委，来自各界的美食评论者。在最左边的，是我们的特约嘉宾，国际著名演员杰。他身边的，是国际著名美食评论家公孙先生。最中间的，是武林大家宫主大人。再者，是腾龙著名的神医端木峰端木先生。最后，便是我们非常熟悉的腾龙商会代表，马腾马先生。感谢各位的到来。”五人分别起身，和台上的参赛者与台下的观众见礼。

        “认识了参赛者，了解了各位评委，接下来，就是我们的决赛了。百年间，决赛的内容从未改变，今天也是一样。好，我宣布，登高宴决赛正式开始，从现在开始，到太阳落山之前，各位选手只要拿出‘龙’、‘凤’、‘麟’，代表着以海鲜，飞禽，走兽为主要食材的三道菜色便可以了，我们的评委会选出其中最好的，得分最多的便是本次厨王。”主持人简单的说明了一下比赛的规则，其实，不用说明，在场的那个不是心知肚明，毕竟，百年的规则就没有发生过任何的变化。当然，这之中不包括秦琦和那些外宾。

        ‘咣’，一声铜锣敲响，登高宴的决赛立刻开始。

        那边，仙左卫门一声轻喝，上半身衣衫炸裂，露出下方结实的肌肉，配合着他的那张脸，不知道要吓哭多少小孩子。另一边，少林的清缘大师，也是将身上的僧衣脱下，露出壮硕的肌肉，一条青龙张牙舞爪，比之仙左卫门更加的凶恶。

        “哼，这是比赛厨艺，不是健美先生。”来自天府之国的龙江冷哼一声，继续准备着手头的各种食材。

        大内御膳房的高要大师，也是不急不忙，缓缓地看了一眼台上的各位，也开始准备。

        唯一的美女，刘苑一脸严肃，缓缓地将各种刀具、材料一样一样的摆放整齐。第一场，她选定的食材是鹿筋，鹿筋具有壮筋骨，补肾阳的功效，但是吃起来却有股腥味难以祛除，所以，鹿筋在处理过程中，最注重的便是去腥。

        这边，刘苑开始处理鹿筋，那边，少林的清缘大师，从台下抱出来一个巨大的铁锅，放在地上，不断地擦拭着。另一边，御膳房的高要，则是拿出了一套没见过的高科技设备，这让旁边的龙江不断撇来好奇的目光，这是要干什么？

        刀光闪烁，火光四溅，一种种食材被切割分解，叮叮当当间，时间匆匆流淌，转眼，时间就已接近午时。来自天府之国的龙江率先端出了自己的第一份菜品，一份烤乳猪。

        “珍猪，请品尝。”龙江缓缓退到一旁。

        “珍珠？这不是烤乳猪吗，为什么要叫珍猪？”坐在最右边的马腾，作为商会的代表，自己就是一个大商人，什么样的美味没有吃过，烤乳猪他还是认得的。

        “各位稍待。”龙江上前，从住手那里接过一把小刀，然后从猪脊背上破开。一股伴随着热气的浓郁香味从乳猪里面飘散出来，同时也露出了乳猪肚腑中的景象：一颗颗白亮亮的圆球挤在一起，明晃晃的，乍一看，还真是有点像是珍珠。

        “原来如此。怪不得叫珍猪。”马腾咽了口口水，这股香味真是诱人。

        龙江将乳猪切成一块块五公分见方的肉块，配上一颗珍珠和他自己特制的酱料，呈给五位评委。

        “这是什么？看着不像是猪肉。”公孙先生不愧是世界级的美食评论家，一眼就看出了这些珍珠的不同。

        “这是我用鸡肉、蛋清、干贝加上淀粉做的鸡球，在鸡油中炸过之后，再放入猪肚内。”龙江给各位评委解释道。

        “不管是什么，我先吃了。”演员杰在闻到那股香味之时，就已经大咽口水了，但奈何没有装盘，不好下手，现在，就没有什么顾虑了。抓起刀叉，轻轻切下一块猪肉，蘸着酱料就放入了自己嘴中。

        其他几位，也是开始用餐。

        “香而不腻，入口酥软，烤乳猪能做到这一点真是难得。”公孙淡淡的评价了一句，就放下了刀叉。

        “好吃，真好吃。”杰刀叉连连挥动，一会，盘中的食物就全都不见了。

        那边的宫主，在吃了几口之后，也是放下了刀叉，用餐巾优雅的擦了一下嘴角，评价了一句：“还行吧。”

        两次打击，让龙江有点措手不及，怎么会这样呢。一边的端木峰，冷言旁观，不发一言。马腾是想说话，他吃过的好东西不少，这样美味的却不多，但是，看公孙先生的表现，这道菜也就是过得去罢了。当下，他也是决定不发一言。

        龙江大师悻悻的退下，心中又开始担心。

        “各位阁下，请尝尝我的。”一脸恶相的仙左卫门，端出自己的菜品。

        盖子翻开，五位评委就开始不断撇嘴。腾龙菜式，讲究色、香、味、意、形，五位一体，但这铁盘中放着的却是用一块块色泽洁白如玉的肉片堆起的肉山，就看这卖相，真的不怎么样。

        “会当凌绝顶，乃是用驼峰所做，请各位品尝。”

        五位评委各自夹起盘中的肉片，缓缓放入口中，当然，除了杰。

        “这驼峰肉质酥烂软糯，清利爽口，肥美而不腻，其味清香滑嫩，令人回味悠长，和那烤乳猪比起来，真是别有一番风味。”端木峰放下筷子，评价道。

        马腾也是说道：“这驼峰我也尝过，虽然甘、香、爽、滑四美俱全，但因带有特殊的膻味，所以在烹饪上要求甚高，而你这驼峰却无一点膻味，你究竟是如何做到的？”

        “鄙人是先将驼峰埋入粗盐煨炒，然后放入加有酵汁热水中焖发，轻轻揉搓，挤尽水分，又用水清洗，切片，配上上冬笋、牙黄等配料略炒，再放料酒、盐等作料，颠炒少许，出锅后，在淋上一层香油。”仙左卫门悠悠的解释道，但是，除了公孙先生，其他几位，是一头雾水。

        第三位呈上菜品的是刘苑。

        “冰雪精灵，请品尝。”刘苑伸手，就将盖在菜品上的盖子打开。一股香味瞬间攻占几位评委的鼻腔。

        “小妹妹，你莫不是耍着我们玩？”杰本来要开动的，但是却看到眼前只是个空荡荡的盘子，一脸不善的盯着刘苑。

        (本章完)


　　https://www.lingdlanksw8.cc/53/53884/18570588.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdlanksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdlanksw8.cc